肉肉屋 - 言情小说 - 穿成恶女后,我成了王爷的白月光在线阅读 - 第21章 以食交友

第21章 以食交友

    十皇子当真把荣国府当成了自家食堂,隔三差五就过来打秋风,弄得十皇子府里的厨师都快失业了。

    李承坤看上去憨憨的,内心却十分细腻敏感,每次都不空手前来,总会送一些精致又实用的小礼物,姜雅琴总觉得他是在不着痕迹地贴补自己。

    本来就是社交牛人的李承坤跟姜雅琴混熟后,更是一发不可收拾,自己来蹭饭也就罢了,每次还带不同的朋友来。于是姜家便成了他豪华朋友圈的社交现场。

    李承坤不喜欢政治,所以也刻意避免和权臣来往,这点倒是很符合姜家的不站队立场。他的朋友基本是像他这样的贵族闲散子弟,还有各藩国在大周朝的质子,外国使节,翰林院的留学生等。

    在他的带动,向来冷清的荣国府,几乎日日宾客盈门,高朋满座,连带着姜家几个男人的交友圈都迅速拓宽。虽是来自五湖四海、四面八方的贵客,但无一例外对姜雅琴的手艺啧啧称赞。

    在十皇子的强烈要求下,姜雅琴又做了一次干煸肥肠,李承坤吃得两眼放光,满嘴流油,强烈要求将干煸肥肠作为每次宴会保留菜单。

    果然醇香浓郁的下水就是受欢迎,姜雅琴就势推出卤煮火烧,猪肚猪心猪肺猪肠焯水去腥后,加入清水和卤料包开始文火煮上一个晚上,第二天就着卤料汤热热地吃,酥烂软糯的下货再沾上蒜泥醋汁,简直不要太上头。

    这样的卤煮火烧,李承坤一次能吃一大锅,他还无师自通地发现,剩下的卤汁用来下面条,涮青菜都很好吃,每次吃完都要把卤汁打包回府。

    有一次,十皇子带来的贵客中,有一位是来自天竺国的摩珂王子。在所有宾客高涨的叫好热情中,这位摩珂王子表现得兴趣缺缺。

    “可是饭菜不合殿下胃口?”细心的姜雅琴关心地问摩珂王子。

    “饭菜非常可口,不过如果再加入我家乡的香料,就更完美了。”摩珂王子操着蹩脚的中原话,有礼貌地回答。

    姜雅琴想起印度菜那些浓郁的咖喱香料,顿时有了主意:“不知王子殿下可否赠我一些香料,我下次用贵国的香料试试。”wap.

    “当然可以啊!非常荣幸。”摩珂王子高兴地说,当即命自己的仆从赶回驿馆,将自己带过来的香料每样都拿一些给姜雅琴。

    他来大周朝进行文化交流,随行带了很多本国的香料,一来是为了方便自己偶尔做做天竺菜以解思乡之情,二来也想推广一下本国的香料。姜雅琴主动提出试用,他当然是求之不得,以姜家饭桌的影响力,他的天竺香料很快就能在大周朝打响知名度。

    仆从们很快取来一大袋东西,姜雅琴打开一看,好家伙,郁金、胡荽、小茴香、莳萝、鼠尾草等几十种香料一应俱全,最令她激动的是,她里面居然还有一小包……干辣椒!辣椒啊!哈哈,她乐坏了,小心地取了干辣椒的籽,回头让翠翠找园丁试种。剩下的香料,她想给天竺客人露一手咖喱鸡。

    “大家请慢用,我去去就来。”姜雅琴不动声色离开席面,回到厨房就吩咐何妈杀鸡。

    她则挽起袖子开始炒咖喱。

    将胡荽、小茴香、葫芦巴、莳萝、红辣椒、黑胡椒、肉桂、风轮菜、八角、小豆蔻、丁香、姜、豆蔻、茴香、百味胡椒、月桂、鼠尾草、疣果于、小茴香子、胡卢巴子、红辣椒干、大蒜、姜黄粉、芝麻子这些香料混合在一起研磨成粉摇匀。

    清锅小火烧热,放入郁金,以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色,加入其他的辛香料粉,约炒5分钟后盛放到盘子里放凉待用。

    新鲜的下蛋母鸡只取用鸡腿和鸡胸脯,鸡腿和鸡胸脯去骨切块,土豆切块。这个世代洋葱和胡萝卜还未引进,她能放得也就只有土豆了。

    起锅烧油下入鸡块煸香,煸到两面金黄,加入酱油、糖、料酒继续煸炒,待鸡肉上色后,加入土豆块和炒制好的咖喱粉,再加开水没过鸡肉,大火炖煮一刻钟,烧至汤汁浓稠起锅装盘。

    正在大厅埋头干饭的众人突然闻到一种特别的香味,那是一种说不出来的浓香,似乎是多种香气复合在一起,但又说不上是什么香味。唯有摩珂王子眼睛突然一亮,脸上露出匪夷所思的表情。

    姜雅琴端着一大盘黄澄油亮之物重新出现在大厅里。

    “咖喱鸡!”摩珂王子兴奋得两眼放光,当即夹了一块放进嘴里,鸡块酥烂鲜嫩,土豆软烂入味,浓香馥郁,甜辣适中,将食材本身的鲜美发挥到极致。

    摩珂王子连连吃了好几块,又拿了米饭去蘸盘里的咖喱汁,吃得不亦乐乎。

    十皇子也夹了一块品尝,除了鸡肉酥软细滑外,还有冲鼻的香料味道,他晃了晃脑袋,礼貌地赞了一声,但是感觉自己还是喜欢吃中原菜,便放过那盘咖喱鸡块,专心对付他的卤煮火烧去了。

    “王子,这咖喱鸡味道如何?”姜雅琴见那摩珂王子只顾默默扒饭,还以为口味不对,心中有些惴惴。

    “太好吃了!”摩珂王子有些哽咽,眼眶有些湿润,他来中原快一年了,对天竺菜思念得紧,偶尔侍从也会做了给他吃,但不是专业厨师出身,味道一言难尽。他万万没想到能够在姜府吃上如此正宗的天竺菜,幸福地眼泪都要流下来。

    “真像我母妃做的味道…”摩珂王子喃喃自语,又迅速扬起笑脸赞道:“县主真是天资聪颖,连第一次做天竺菜就如此成功,以后我也要经常到贵府蹭饭了。”

    姜雅琴这才把心徐徐放下:“王子喜欢就好!”

    “县主怎么会做天竺菜呢?”摩珂王子脸上闪过一抹诧异,他都没说过这些香料的用法,姜雅琴却能使用得如此娴熟,连香料比例都拿捏得这般精准,还一次性做成功了,确实是不可思议。

    “哦,刚好在一本海外古籍看过。”姜雅琴轻描淡写地说。

    好吧,古籍真的是个好坑。悦耳的夏蝉的穿成恶女后,我成了王爷的白月光