肉肉屋 - 言情小说 - 开局逃荒,怎可饿着我傻相公在线阅读 - 第238章 老祖宗真是聪明

第238章 老祖宗真是聪明

    梁阿楚有些着急,江姐姐明明说要让她开女医馆,现在铺子都有了,也想到她爹了,却唯独没有想到她。

    她便自己开口询问。

    女医馆肯定是不好开的,从来没有听说过这样的先例,还不晓得会不会被人指指点点。

    可她偏偏想试试,也不光是为挣钱,就是想干个事情,自己心头一直为这事热着呢。

    江承雪揽了她的胳膊,“咱们这女医馆不着急,寻常的女人得个头痛脑热的,随便找个药铺也就看了,花不了几个钱。只有那些养在深闺里面的夫人小姐她们才愿意花大钱,可也不是自己跑出来找大夫看,是把大夫请到府上去瞧。

    “可女医太少了,女人们说个病症,也是说一半留一半,不敢如实告知。大夫们也是装聋作哑,实在不好问的就不问了,心里估摸着开方子。难免会出现延误病情的情况。

    “所以我们这个女医馆是很有必要开起来的,一旦开起来了,生意应该不会差。

    “但也不能随便开,不能像他们大老爷们一样开在大道两边,男人们看病可以大大方方进医馆,咱们女人不行啊!

    “这个女医馆我还得好好考虑一下,怎么个选址。”

    以前粱阿楚出门都要佩戴面纱,虽然梁大夫以前在景州有些财力,但并算不上大富大贵之族。

    他对女儿都是这等要求,那么,那些真正富贵人家的夫人小姐肯定是更加严苛。

    怎么可能让她们像男人们一样,大大方方地进入路边的医馆呢?

    因此,她虽然手头捏着40多家铺子,但没有一家适合做女医馆。

    梁阿楚听后点点头,“还是姐姐想的周到。”

    她自己虽然把之前的那些规矩抛开了,但不能要求别的夫人小姐和自己一样。

    将梁阿楚送回去,跟梁家二老打了声招呼,别的也没多说,便匆忙回家。

    她和大妞心里满满当当的,全是豆腐。

    却没想到家里动作这么快,回到家时,正看到大家把絮状的东西往方形模子里面倒。

    “怎么这么快,这是什么?呀,这不是豆腐脑嘛!”

    江承雪惊诧,她曾经最爱的早餐之一豆腐脑,这满满的一桶不都是吗?

    她知道豆腐脑和豆腐都是豆子做的,但从来不知道原来做豆腐之前是要先经过豆腐脑这一过程。

    屋里雾气缭绕,四盏油灯都没办法将屋子照亮,就把门窗都敞开了。

    所以屋里面上面是一层云雾,下面是正常的。

    也不觉得冷,空气里都是香香的豆子味。

    杨氏拉了江承雪到一旁去:“喏,豆浆,豆腐脑,知道你肯定要都尝尝,都给你留了。”

    “娘,你真好!”

    江承雪欢快地往杨氏脸上吧唧了一口。

    “哟哟哟,没长大的小孩似的!赶紧喝吧,都快凉了!”

    这一口亲得杨氏喜上眉梢,嘴上却是三分嫌弃。

    江承雪端起豆浆碗一口全喝完,没有加糖,就是纯纯的豆浆,豆香浓郁。

    “娘,给爹他们拿过去没?”

    杨氏今天也被这豆腐耽误了,晚饭也不做,就留隔壁父子三人干瞪眼。

    “拿了,春芽给他们弄了一盆过去,亏不了他们。”

    江承雪放了心,端着豆腐脑拿着调羹一边吃一边看她们压豆腐。

    这模具就是一个没有底的方框,里面套上纱布,方框放在平整的簸箕上,豆腐脑就全部倒入这个框里面,汁水从下面漏出,只剩白花花的豆腐脑。

    所有豆腐脑都导入这方框后,将纱布严实包裹在豆腐脑上边,然后拿了个方框一般大小的盖子,直接压在豆腐脑上面。

    又是让豆花去抱了一口小缸过来直接压在盖子上面。

    从来没有见过做豆腐的江承雪,见了这一通操作很是新奇。

    “把里面的水压出去,等过一个时辰这豆腐就好了。”

    孙氏见江承雪一脸好奇,便十分乐意地解释道。

    “这豆浆怎么就变成了豆腐脑呢?”

    这一步是她最好奇的,她以前用豆浆机做过豆浆,做出来的豆浆无论放多久还是豆浆呀。

    “磨出来的豆浆要加开水,再把豆浆煮熟,然后用纱布把里面的豆渣滤出来,剩下的豆浆里面加石膏水,这一步叫点浆,点浆之后呢,就有了豆腐脑,豆腐脑再经过这样挤压,就成了我们吃的鲜豆腐。”

    孙氏言简意赅地将过程说了一遍。

    “石膏?”

    江晨雪对石膏的印象仅停留在,断胳膊腿要打石膏,塑身用的雕塑是石膏的,没想到石膏居然还能用来做豆腐?那玩意能吃吗?

    关键是,她以前一直以为石膏是人工产物,现在立即明白过来,看来石膏这东西是有纯天然的。

    “江娘子,你看,这个就是石膏。”

    大家都看出来叫娘子对这个事情好奇,雪丫便去把装石膏的筐子拎了过来给江承雪看。

    筐子里面装着白色的石头样东西,她将调羹放进碗里,伸手抓了一小块,这东西质量不大,也并不像普通的石头那么坚硬。

    “石膏磨成粉末,加些水就能点在豆浆里面,好用的很呢。”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “这么多豆腐要用很多石膏吗?”

    “不用,一点点就行了。”

    江承雪放心了,原来真的有可以吃的石头。不过感觉还是不要吃那么多比较好。一点点就好。

    杨氏笑道:“这东西啊,还是一味药材呢,这你不知道吧?”

    江承雪是真的不知道。

    “可以用来治热病,清热泻火,究竟怎么用,还得大夫说了算。”

    听了杨氏这样说,姜春雪将手里的石膏翻来覆去看了好几遍,又放在鼻尖闻了闻。

    放回筐子后,感慨万分。

    “老祖宗真是太聪明了。”

    这些古人是怎么发现用这东西做豆腐的呢?

    古人的智慧万万不可小觑。

    她这话逗得大家都笑了:“是啊,我们老祖宗就是聪明。”

    院子那边传来阿通的声音。

    “娘,嫂子——,你们快回来,我侄子他哭了!该喂奶了!”

    家里的三个女人这才乐呵呵急忙忙地从这院回到中院去。心跳的开局逃荒,怎可饿着我傻相公